2022-12-12 17:38:33 来源:FoodTalks
今年世界杯很会挑时间,赛事主要集中在国内晚上6点至次日凌晨。
(资料图片仅供参考)
夜里看球,场上开球,场下开吃。球迷们到底在吃什么好吃的?
有意思报告本次发起“世界杯夜宵”调查,做出了这样一份看球夜宵图鉴。
真球迷在世界杯期间都长肉,伪球迷看不看球无所谓,主要就是想美美吃一顿夜宵。
看世界杯吃夜宵
图片来源:小红书@Crazy_go
根据参与者留言,看球吃夜宵的人里,有两类很有趣。
一类的人重点根本不在球而在于夜宵:“即使不看球,每天也要吃夜宵”;“朋友请我看球吃夜宵我就吃”,很坦然地摆出了自己就是夜宵王者的事实。
另一类人的重点真的在看球,夜宵则很随意:饿了就吃点儿晚餐的剩饭剩菜,或者买个盖浇饭填填肚子:场上赛事正酣,此刻食不知味。
或许本届世界杯的观赛场所大多是在家的缘故,就数据而言,九成人看球都会吃夜宵,而且吃的很有态度。
世界杯期间吃夜宵的频率
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看球时必吃或经常吃夜宵的人占据四成。对他们来说,激烈的比赛和美食叠加才是一个完整的世界杯。
而在其余六成人中,有三成人表示“偶尔会吃”,超15%的人根据看球的心情而定:赢了就开瓶啤酒助兴,输了就恨恨地来一顿小烧烤抚慰心情。
有观点说,体育赛事就是一群最需要运动的人在电视机前边吃边看一群最需要休息的人在运动。这里面一定不包含选了“健康第一,看球不吃夜宵”的狠人,这群意志力超强的人,大约占受访者的10%。
看球时常买的夜宵类型
图片来源:有意思报告
至于看球时最爱吃什么,“情绪零食”是大家用嘴投票的结果。
薯片、饼干等膨化食品以56.69%的比例高居榜首,烧烤炸串以不到1%的微弱差距紧随其后,而鸡爪、鸭脖等卤味以42.76%的优势勇夺第三名。
看球时会选择的夜宵品牌也基本是上述品类中的头部,比如乐事、周黑鸭、绝味鸭脖和王小卤等。
观战世界杯,眼睛很忙,心跳很快,嘴没闲着,手也要跟上——有不少问卷参与者表示。瓜子、花生、怪味豆等坚果豆类百搭小零食,也出现了自家的茶几上。
而世界杯特饮Top3分别被啤酒精酿、奶茶果汁和牛奶占据,另外约8%的人选了咖啡——在他们眼中,四年一度的世界杯,大概比这几天的更要紧。
能看出,“情绪成瘾”已经成为现代人选择零食的有力消费因素。
肥宅水和奶茶是能解忧的,咖啡和小酒是越喝越有的;还有人表示没什么是一顿火锅解决不了的事,如果有就多吃几顿。
而进球时的每一次心跳,都值得狂炫一顿麦当劳来庆祝。
世界杯期间夜宵最常吃的2-3个品牌
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近年在新消费中很亮眼的卤味,也是世界杯零食战的强有力选手。
据中国新闻网报告,世界杯开幕当天,国内线上零食销量增长55%,较去年增长27%,其中卤味零食占比达35%,成为“世界杯零食销战”的助力者。
卤味觉醒的投资方、经纬创投合伙人曾表示,随着“宅家文化”“一人食”的流行,卤味的消费频率正逐步加大,市场也在扩容。世界杯的契机无疑为卤味的爆火又添了一把火。
夜宵口味偏好
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足球场上战况热烈,球迷们的心情和味蕾一样炸裂。
据调查,过瘾辣味和咸鲜味道是分别是65%和62%的人最爱的球夜宵口味。甜味党只有34%,清淡养生派就更少了,只占9%。
开赛一周以来,饿了么北京地区零点时段的外卖订单量环比增长超过15%,其中最受偏爱的单品是咸鲜味道的豆腐脑、炸鸡、茶叶蛋和羊肉串,麻辣味道的川渝火锅订单也增长超过110%。
看球时选择夜宵的特点
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夜宵的最大意义不是饱肚,而是让人开心。
66%的受访者大概会认同这句话,“让人心情愉悦”是他们选择夜宵的原因。四成人会选择解压感强的零食,有三成人趁世界杯期间放肆一下,买了自己喜欢的夜宵大吃特吃。
而作为食物,拥有让人快乐的可口风味是最大的必杀技。62%的人对此表示赞同。
平均一周夜宵花费
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据调查,在每周夜宵花费上,近五成人花费200元以内,其中三成人只花费50元不到。
这种“节俭”实属有点让人意外。究竟是夜宵吃不动了,还是世界杯经济没有把节奏带起来?
从各电商平台、线下商超的整体数据看,世界杯开幕前后对食品饮料销量有整体提升作用。
有一些与世界杯密切相关品类尤为突出。
球迷家里必囤的啤酒毫不意外地销量上涨。京东数据显示,世界杯开赛两天时,京东超市啤酒成交额同比增长78%。地域方面,北京成交额最高,黑龙江成交额同比增速最快,达14倍。
多只啤酒股也随着开赛大涨,青岛啤酒涨逾6%,重庆啤酒涨近4%,燕京啤酒涨超1.5%。华西证券研报称,啤酒核心消费人群、产品特性和品牌精神与世界杯契合度高,啤酒已经成为“世界杯足球经济”的重要组成部分。
在朋克养生的精神指导下,熬夜看球也带动了养生美颜类食补销量大增。据盒马数据,盒补西洋参、鲜参蜜片销售额环比上月分别增长167%、242%,枸杞蜂蜜环比增长四成多,决明子菊花茶、玉米须茶甚至一度卖断货。
作为近期为数不多的消费狂欢,世界杯带动的不仅是餐饮零食,还有看球相关的3C硬件和周边产品。
为更好体验身临其境的球迷,直接让京东平台上75英寸及以上大屏电视在世界杯期间订单量较同期增长了2倍。
据美团数据显示,世界杯开幕前三天,平台上投影仪的外卖单量同比上涨165%,环比上涨34%;音箱的外卖单量同比上涨超过100%,环比上涨29%。
买电视,囤零食,气氛也要拉到最满:京东平台上的世界杯周边产品如足球鞋、足球和足球衣裤、儿童足球玩具等都在增长,而天猫国际也上线了吉祥物、毛绒玩具、钥匙链等多款卡塔尔世界杯官方授权商品。
这届世界杯,你都在哪花钱了?熬夜看球吃夜宵到现在已经胖了八斤的我,下一笔的看球支出准备去买个健身垫。
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