2023-01-03 10:50:30 来源:FoodTalks
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新年第一天,统一就在其天猫官方旗舰店中,上架了一款植物蛋白饮料新品。
(资料图)
统一“神采焕发”黑芝麻乳
图片来源:天猫统一官方旗舰店
这是一款名为“神采焕发”的黑芝麻乳,每瓶中涵盖超过3200颗的黑芝麻,不含牛奶的同时,特别添加了龙眼蜜和燕麦粉,具有低糖和0胆固醇的健康特征,也适合乳糖不耐受人群。口感焙香浓郁,早餐、下午茶等场景下均可饮用。这款产品为250ml*10瓶的礼盒装,约合5元/瓶,非常适合即将到来的春节馈赠市场。
统一“神采焕发”黑芝麻乳新春礼盒
图片来源:天猫统一官方旗舰店
可能不少读者对“神采焕发”这个名字有些印象。确实,早在2017年时,统一便推出过一款神采焕发黑芝麻乳,不过,当时,这款产品采用的是利乐包装,且主打“低糖+钙”。如今,焕新后的这款黑芝麻乳为瓶装造型,更加时尚便携,同时在产品中添加了更多的营养元素,可以在馈赠市场上击穿消费圈层,适销面更广。
统一“神采焕发”黑芝麻乳
图片来源:天猫统一官方旗舰店
黑芝麻历来都被视作保健养生的佳品,尤其近两年来,随着健康观念的不断深入,黑芝麻糊、黑芝麻代餐粉、黑芝麻丸等食品也日渐活跃在了消费者的视野中。其中,黑芝麻饮品这一热门赛道,也吸引了很多企业的扎堆涌入。
其中,自然不乏统一、南方黑芝麻等消费者熟悉的老牌企业,南方黑芝麻推出的“芝然美”黑芝麻植物奶,便采用黑芝麻、燕麦、豌豆三种原料,并使用赤藓糖醇代替蔗糖添加,控糖减碳无负担,让品牌焕发了新的活力。
芝然美黑芝麻植物奶
图片来源:南方黑芝麻官网
除了老牌企业外,很多新消费品牌也纷纷押宝黑芝麻饮料这一新兴赛道。
源究所便推出了一款胶原蛋白黑芝麻水,采用纯水浸提技术,在水溶提取黑芝麻营养的同时,实现了油脂从50%到0,为产品打造出“0脂肪”的特征,每瓶额外添加500mg胶原蛋白肽成分,单瓶售价9元;此外,植物标签旗下的黑芝麻植物奶每瓶含有上千颗黑芝麻,一瓶的钙含量,相当于1.5瓶300ml牛奶的钙含量,0蔗糖、0胆固醇,备受年轻消费者的青睐。
源究所胶原蛋白黑芝麻水
图片来源:微博@源究所OriLab
植物营养品牌“六养”推出的“乌黑芝麻”也在小红书、微博等社交平台上爆火,采用黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞为原料,小磨研磨,不加蔗糖;欧扎克也推出了一款燕麦植物奶,依托黑芝麻、黑米、黑豆、黑花生、黑枸杞、黑桑葚等原料,0蔗糖、0胆固醇,并添加了高膳食纤维,健康特征深入人心。
六养“乌黑芝麻”
图片来源:天猫六养旗舰店
《2022新国货五谷食补品类》报告显示,如今,57.8%的消费者把食补作为首选方式,五谷杂粮成为认知度和购买意愿最高的健康食材,谷类食品占天然健康食品整体市场规模近七成。与此同时,“养生”理念也从中老年人,逐渐蔓延至年轻群体,当新生代掌握养生市场的消费主导权后,五谷食补也迸发出了更多的商机。
而黑芝麻作为五谷食补中的代表之一,不仅得到了越来越多消费者的认同,也成为不少企业青睐的创新元素,如今,黑芝麻相关的食品品类不断丰富,呈现形态也更加多元,黑芝麻饮品成为植物蛋白饮料市场上崛起的新兴力量,也将依托代餐、养生等优势,迎来全新的增长。
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