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2023年中国新春礼盒消费者行为洞察报告

2023-01-17 10:37:11 来源：FoodTalks

随着国家消费促进政策的颁布及中国经济稳步发展，疫情放开后的消费市场更加活跃。数据显示，2012-2021年中国居民人均可支配收入和人均消费支出总体稳步增长，2021年分别达35128元和24100元。居民消费信心的进一步增强促进了新春礼盒行业的持续发展。调研发现，预制菜(23.4%)成为中国消费者新春送礼的新选择，首次登上新春礼盒前十选择类型榜单；营养养生类产品如：茶叶(52.9%)、保健品(27.2%)成为消费者选择购买的热门类型。随着民族自信的增强，人们更加喜爱具备中国风元素的产品。人们健康意识的觉醒，也使国民对于健康、养生等方面的需求不断增多。

(资料图片)

核心观点

行业背景：居民人均可支配收入增加推动新春礼盒行业增长

随着消费促进政策出台以及经济稳步发展，居民人均消费支出有所提升，新春送礼消费需求持续增加，中国新春礼盒行业总体呈现稳步扩张趋势。疫后人们对新生活的期待促进消费信心提升，各地居民出现一定程度的报复性消费迹象，出行限制解除也使压抑的走亲访友需求得到释放，进一步促进新春礼盒行业的发展。

消费调研：产品选择更加多元，消费更加追求品质

调研数据显示，预制菜(23.4%)首次成为中国消费者新春礼盒十大选择类型之一，具备养生、健康概念的茶叶(52.9%)、保健品(27.2%)是消费者购买的热门类型。在购买新春礼盒时，中国消费者最主要关注的因素是品牌，占比64.8%，其次是品质和口碑，分别为64.7%、57.6%。

消费趋势：国潮元素受到热捧，市场需求呈现健康、养生趋势

消费呈现本土化趋势，国潮受到人们热捧，春节前夕国风IP礼盒订单量同比增长300%。疫情加速人们健康意识觉醒，国民健康、养生需求增多，天然、营养且功能更加多样的新春礼盒产品更受消费者青睐。产品选择方面，预制菜成为新春送礼“新宠”。

以下为报告内容节选：

报告内容节选

图片来源：公众号@艾媒咨询

中国新春礼盒行业发展政策背景：支持消费

随着中国疫情逐渐消退，疫情防控对消费的限制得到缓解，恢复和扩大消费需求成为中国经济发展的重中之重。消费支持政策将进一步提振市场信心，推动消费市场复苏。

政策支持

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中国新春礼盒行业发展经济背景（一）

数据显示，1978-2021年中国国内生产总值逐年上涨，2021年已达114.4万亿元。艾媒咨询分析师认为，中国经济发展是居民人均可支配收入和人均消费支出增长的根本原因。中国经济发展将提升中国居民生活水平，增加居民送礼消费，促进新春礼盒行业持续发展。

1978-2021年中国国内生产总值

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中国新春礼盒行业发展经济背景（二）

数据显示，2012-2021年中国居民人均可支配收入和人均消费支出总体稳步增长，2021年分别达35128元和24100元。2021年全国疫情消退后，各地居民出现“报复性消费”行为，居民人均消费支出同比增长12.6%。艾媒咨询分析师认为，随着中国疫情形势稳中向好，居民消费信心将进一步增强，居民人均消费支出将持续上升，促进新春礼盒行业的发展。

2012-2021年中国居民人均可支配收入和人均消费支出数据分析

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中国新春礼盒行业发展社会背景：节日送礼普遍化

随着中国各种新节日增多及90后、00后成新消费主力，人们在春节、圣诞节、女生节、双十一等节日互赠礼物的情况明显增加，情侣之间各种节庆如520和各种纪念日的增加更是促进人们礼物消费习惯的形成。而春节作为中国最盛大的传统节日象征着团圆、喜庆，人们会在春节期间走亲访友、相互拜年，新春礼盒的购买也逐渐普遍。艾媒咨询分析师认为，节日送礼的日益普遍化将促进人们礼盒需求的增长，使新春礼盒行业进一步扩大。

中国新春礼盒行业发展技术背景：网购普及（一）

数据显示，2008-2021年中国网购消费者规模持续增长，2022年6月达8.4亿人。艾媒咨询分析师认为，随着中国网购市场的逐渐扩大，人们赠送礼物的物理距离被打破，通过网购能够解决线下送礼不便的问题，一定程度上促进新春礼盒行业的发展。

2008-2021年中国网购消费者规模

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中国新春礼盒行业发展技术背景：网购普及（二）

数据显示，2014-2021年中国网络零售市场交易额逐年递增，从27898亿元增至130884亿元。2022年前11个月，中国网络零售市场交易额达124585亿元，占中国社会消费品零售总额的31.2%。

2014-2021年中国网络零售市场交易额

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中国新春礼盒消费者送礼对象

调研数据显示，中国新春礼盒消费者最主要的送礼对象为亲戚，占比为75.2%，其次是家人和朋友，比例均超60%。37.8%的消费者也表示会给领导送新春礼盒。艾媒咨询分析师认为，新年是人们与亲朋好友联络感情的重要节日，居民通过送礼表达节日心意。随着中国居民收入的增加，未来将会产生更多社会关系方面的送礼需求，推动新春礼盒行业的发展。

中国新春礼盒消费者送礼对象

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中国新春礼盒消费者购买预算金额

调研数据显示，中国新春礼盒消费者礼盒购买预算在501-5000元的总计为79.6%，其中金额在501-1000元、1001-3000元和3001-5000元的消费者比例分别为19.1%、37.6%和22.9%。艾媒咨询分析师认为，随着新春礼盒购买需求增加以及居民人均可支配收入提升，消费者新春礼盒购买预算金额将继续增长。

中国新春礼盒消费者礼盒购买预算范围

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中国新春礼盒消费者单件预算金额

调研数据显示，中国新春礼盒消费者单件礼盒的预算主要在100-400元，其中预算在201-300元的最多，占35.3%。艾媒咨询分析师认为，随着中国居民生活水平的提高，消费者单件礼盒预算将有持续的增长空间。

中国新春礼盒消费者单件礼盒的预算范围

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中国新春礼盒消费者送礼类型

调研数据显示，预制菜首次登上新春礼盒前十类型榜单，茶叶、保健品这类营养、养生产品表现亮眼。艾媒咨询分析师认为，疫后人们对健康的关注度提升催生了更多的营养养生类产品需求，将促进茶叶、保健品消费市场持续旺盛。在政策及便利需求的驱动下，预制菜将逐渐渗透到中国家庭，成为新春送礼的新选择。

中国新春礼盒消费者送礼类型：预制菜礼盒（一）

近几年，C端客户对预制菜的需求旺盛，预制菜年夜饭持续走俏，受到消费者青睐。各大预制菜品牌顺应趋势纷纷推出新年礼盒产品，以酸菜鱼和烤鱼为代表的鱼类预制菜广受消费者欢迎。

预制菜销售情况和品牌

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中国新春礼盒消费者送礼类型：预制菜礼盒（二）

在鱼类预制菜领域，广东凭借渔业基础及产业发展优势脱颖而出。在预制菜政策及节庆气氛加持下，广东首提的“年鱼经济”也正如火如荼地展开。随着“年鱼经济”的发展及年鱼品牌的打造，过年送“年鱼”或将成为新的节庆习俗，有利于水产品更快地“从塘头游向餐桌”，带动白蕉海鲈、湛江金鲳鱼、顺德生鱼、潮汕鮸鱼等特色渔业，也推动鱼类预制菜行业发展。

广东渔业产值和“年鱼经济”

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中国新春礼盒消费者考虑因素

调研数据显示，中国新春礼盒消费者购买时关注最多的因素是品牌(64.8%)，其次分别是品质(64.7%)和口碑(57.6%)。艾媒咨询分析师认为，比起华而不实的包装，消费者在购买礼盒时更关注产品品质，而品牌和口碑是消费者主要的判断依据。品牌要实现长远发展，应更加重视产品质量，并塑造良好的品牌形象，不断提升品牌整体口碑。

中国新春礼盒消费者考虑因素

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中国新春礼盒消费者产品元素偏好

调研数据显示，中国传统元素、国潮风格是中国新春礼盒消费者选择最多的产品元素，占62.2%。偏好度排名第二、三的产品元素分别为生肖元素(41.6%)和创新创意(38.7%)。艾媒咨询分析师认为，春节期间人们会按照传统习俗制作地方传统美食和开展布袋戏表演等传统活动，传统文化氛围更加浓厚，人们也更偏好于中国风元素。此外，创新创意、极简主义等元素也开始吸引人们的目光。

中国新春礼盒消费者产品元素偏好

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中国新春礼盒消费者产品溢价接受范围

调研数据显示，中国新春礼盒消费者礼盒装可接受的溢价范围集中在10%以内，其中5-10%占55.3%。18.2%的消费者可接受10-15%的溢价情况，仅有1.6%的消费者愿意购买溢价15%以上的礼盒产品。艾媒咨询分析师认为，礼盒装产品的包装设计需要符合大众审美，但不能过分追求包装的奢华，忽视消费者较为看重的性价比。

中国新春礼盒消费者产品溢价接受范围

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2023年中国新春礼盒各热门品类品牌十强榜（一）

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2023年中国新春礼盒各热门品类品牌十强榜（二）

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2023年中国新春礼盒各热门品类品牌十强榜（三）

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中国新春礼盒行业消费趋势（详情请查阅报告）

随着国民文化自信的不断增强，消费市场国潮趋势日益明显，众多国货品牌纷纷披上国潮风、兔年生肖等元素的外衣，推出“国潮”系列商品。消费升级叠加大健康趋势，使得消费者对产品的健康属性及功能性更加关注。此外，技术创新及预制化水平的提升促进了预制菜的热销，预制菜新春礼盒广受消费者欢迎。产品购买决策方面，消费者更加理性，更关注品质及性价比。