> 保健食品 > 正文

焦点快播：2022年咖啡茶饮赛道融资数据小报告

2023-02-11 10:46:10 来源：FoodTalks

根据驼鹿新消费不完全统计，2022年全年，国内咖啡茶饮赛道共有超过54家获得融资，根据披露融资金额的企业估算，总计获得超过36亿元融资。

以月度为维度，按照融资金额计算，2022年3月份为咖啡茶饮赛道融资高峰，单月斩获了13.26亿元融资，而9月则为融资低谷，单月仅有0.11亿元流入咖啡茶饮赛道。

2022年咖啡茶饮赛道融资走势（按金额）

(资料图片仅供参考)

以数量统计，6月份为咖啡茶饮赛道高峰，单月有8家品牌获得新一轮融资。而1月和10月则为咖啡茶饮赛道的融资低谷，单月都仅有2家品牌获得融资。

2022年咖啡茶饮赛道融资走势（按数量）

整体来看，咖啡茶饮赛道在2022年处于高开低走的态势，特别是2022年下半年，流入咖啡茶饮赛道的热钱显著减少。这意味着，随着咖啡茶饮市场的竞争越来越充分，越来越多的头部品牌涌现，资本对于咖啡茶饮赛道新品牌的投资出手在减少。

一、2022咖啡市场：资本忽冷忽热，增长依然强劲

根据驼鹿新消费不完全统计，2022年全年，共有26个咖啡品牌获得新一轮融资，根据融资企业披露的融资金额估算，总共获得超过19.56亿元融资。

以月度为维度，从融资数量上看，咖啡赛道在2022年遭遇忽冷火热的局面。低谷时，单月没有一家咖啡宣布获得融资，而在高峰时，每月有4家以上的咖啡品牌宣布获得融资。

2022咖啡赛道融资走势（按数量）

而从融资金额上看，咖啡与新茶饮一样，在2022年有点遭遇资本冷遇的感觉。除了Tims咖啡获得1.945亿美元这样的巨额融资之外，其他各家融资金额并不高。大多集中在千万元级别。还有多达10家的品牌并没有披露具体的融资金额。

2022咖啡赛道融资走势（按金额）

事实上，Tims中国在2022年3月获得巨额融资的前提是，彼时他们正在冲刺上市。2022年9月29日，Tims中国咖啡正式登陆纳斯达克上市。上市后，Tims加速拓展中国市场，开店节奏明显加快。

相较于新茶饮的降价、估值下降，咖啡赛道似乎稳步向上。曾经跌落神坛的瑞幸咖啡在新团队的带领下成功翻盘，在2022年高歌猛进，成为国内开店最多的中国咖啡品牌。与此同时，蜜雪冰城孵化的咖啡品牌幸运咖也加速扩张，2022年开店数量超过1500家。

相比新茶饮，对于年轻人而言，“早C晚A”这样的生活方式，使得咖啡成为一种刚需。这也吸引着更多的新品牌涌现。根据驼鹿新消费不完全统计，2022年有多达11家咖啡品牌是早期创业品牌，获得了由创投机构投资的种子轮和天使轮融资。

2022年获得融资的咖啡品牌盘点

二、2022新茶饮：资本市场遇冷，估值大降，价格下行

从融资金额上看，2022年，新茶饮赛道在资本市场是一路走低的。特别是在下半年，整个新茶饮市场仅仅获得3.13亿元融资，相较于上半年的13.91亿元，大幅减少。

2022年新茶饮融资走势（按金额）

在一级市场表现冷淡的大环境下，新茶饮市场的头部企业也纷纷谋求上市，蜜雪冰城就在9月份提交了上市招股书，准备在国内A股上市。与此同时，新茶饮行业也开始了兼并收购和洗牌。2022年12月5日，奈雪的茶发布公告称，拟投资5.25亿元收购乐乐茶43.64%的股份。交易完成后，奈雪的茶将成为乐乐茶第一大股东。而随着此次奈雪的茶收购乐乐茶细节的披露，也反映出新茶饮品牌的估值从2021年到2022年遭遇了直线式下降。

根据媒体报道，乐乐茶在2020年就开始寻找收购对象，2021年喜茶给出了20亿元估值，而乐乐茶的报价则在40亿元左右。而从此次奈雪的茶5.25亿元的投资获得43.64%股本权益来看，乐乐茶的估值在12亿元左右，仅为去年喜茶报价的六成，估值大降。

实际上，去年的“绯闻买主”喜茶在今年的日子也不好过。虽然去年拿到了巨额融资，但在2022年由于消费市场的变化，高端茶饮市场增长受挫。喜茶被迫在2022年一开年就进行了价格调整。此外，迫于竞争压力，为了加速开店节奏，成立以来一直走直营路线的喜茶还在2022年年底开放了加盟，这一切都意味着新茶饮市场已经成为红海。

事实上，新茶饮赛道之间的白热化竞争在2022年上半年就已经显现。喜茶、奈雪的茶等头部品牌纷纷降价，大打价格战，带动行业客单价整体走低，使得现制茶饮产品的价格带下移，并让乐乐茶这样的腰部品牌的市场空间受到挤压。

从融资数量上看，2022年，新茶饮赛道对于资本的吸引力也明显减弱。在大多月份，宣布获得融资的企业仅仅只有1到2家。

2022年新茶饮融资走势（按数量）

不过，即使在这种严酷的大背景下，新茶饮赛道在2022年依然涌现出不少的初创企业。根据驼鹿新消费不完全统计，2022年新获得融资的新茶饮企业有超过2/3获得是种子天使轮，融资金额集中在千万元级别。而这些初创企业大多主打新中式，但主打产品各异，除了鲜果茶之外，还有柠檬茶、气泡茶、椰子茶、手作奶茶等。

与此同时，除了创投机构投资新茶饮之外，似乎消费赛道的其他实力派玩家也热衷于投资新茶饮赛道。比如洽洽食品和劲酒参与投资了书亦烧仙草，陈香贵参与投资了西北茶饮品牌放哈，奈雪的茶参与投资了茶乙己，Manner咖啡参与投资了茶饮连锁品牌阿嬷手作。

2022年获得融资的新茶饮品牌名单

总体来看，与绝大多数的新消费品牌一样，咖啡与新茶饮等新品牌在2022年在资本市场同样遭遇了冷遇。

不过，咖啡在消费者市场上的表现显然优于新茶饮。这可能是因为咖啡作为在国外作为一种生活方式更容易被国人接受，而新茶饮的消费习惯则需要头部品牌用强有力的品牌势能进行教育和培养，目前来看，在国民消费能力普遍下降的当下，走平民化和大众化路线的蜜雪冰城可能更容易被中国消费者接受。