世界热讯:沃尔玛又闭一店，传统卖场路在何方？

4月18日，沃尔玛福州大利嘉店停止营业，正式关闭。该店是福州首家沃尔玛门店，于2000年12月开业，至今已经经营23年，此店关闭后，沃尔玛在福州仅剩5家门店。曾经风光无限的大卖场，如今门店频繁退出消费者视野。一方面闭店是租约到期的正常周期表现，另一方面传统卖场更面临发展压力，探索线下卖场竞争优势，寻找更合适的发展方向是有效路径。

一、不只沃尔玛，近年来商超连锁普遍陷入疲软状态

公开数据显示，2016年至2020年，沃尔玛在国内共关闭80余家门店。2020至2022年，沃尔玛又分别关闭了11家、31家和21家门店，其中还包括了沃尔玛在中国市场开设的首店——广东深圳洪湖店。仅2023年以来，沃尔玛便关闭了位于长春、陕西、江西、山东、北京等地的门店。对于关店原因，沃尔玛大多解释为租约到期。

(资料图片仅供参考)

沃尔玛图片来源：沃尔玛官网

其实，这是全球零售巨头近年相继关掉的又一家大卖场。知微见著，大卖场的黄金时期正在逐渐消失。2019年，收购家乐福中国的苏宁易购连续巨亏，苏宁易购称，“家乐福业务受到多重因素影响，规模下降较快，较高的固定租金成本难以分摊，是影响苏宁易购的重要因素。”而在2022年前三季，家乐福闭店54家，相当于每5天关闭一家。另据联商网零售研究中心不完全统计，联华超市、红旗连锁、永辉超市、中百集团、绿地优选等35家超市在2022年关闭门店合计超过680家。

贝恩公司与凯度消费者指数的报告也指出，2015年，中国大卖场业态就已首次出现“负增长”。中国连锁经营协会的报告显示，2021年，67.1%的超市企业销售额同比下降，72.2%的企业净利润同比下降，68.39%的企业客流量同比下降。传统百货超市的辐射能力不断下滑。

二、电商等渠道冲击、消费习惯改变、同质化成为衰退原因

卖场曾经的一路扩张为当下的物业租金一路高涨埋下了伏笔。种类和价格优势不再，大面积带来高额租金成本，传统大卖场的优势日渐丧失。租约到期、战略调整、经营不善，这些或许是连锁超市、大卖场关店的直接导火索，而传统零售接连闭店的原因在于传统供应链体系优势不再。

沃尔玛大卖场

图片来源：沃尔玛官网

人们对刚需生活品的需求是必然的，但购买渠道发生了变化。直播电商、社区团购、社区店崛起，快消品可选销售渠道增加，蚕食着大卖场的市场占有率和市场份额。北京和弘天下咨询有限公司董事长文志宏认为，大卖场业态的衰落与电商带来的冲击有关，电商的便利性分流了人们到店购物的需求。盘古智库高级研究员江瀚也指出，电商对于实体经济的替代其实呈现出明确的发展趋势。“从宏观的角度来看，中国的消费业态越来越倾向于电商消费和便利零售消费相结合，沃尔玛这种超级卖场的商业模式有着过于庞大的业态，反而成为了它的劣势，难以满足新时代发展的需要。”江瀚称。

近年来，顾客的消费习惯也在发生变化，新兴模式将筛选后的商品以更近的距离提供给消费者，大卖场或许正是输在了没有跟进新的消费需求与更新创新。北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳指出，由于消费习惯的转变，消费者对于大卖场业态的需求正逐步萎缩。“如今消费者到超市以购买新鲜的食材为主，已经不需要这么大面积的卖场。大卖场在国内是‘夕阳业态’，高性价比的理性消费转向网络，大卖场的品种多、一站式购齐优势不再明显。”消费习惯快速改变、即时配送日渐成熟、品牌网店拉动着消费者以及从业者更倾向于体量更小的零售业态，种种原因都冲击着大卖场。

同时，传统卖场面临“同质化”。进入目前绝大多数传统超市，不论沃尔玛、家乐福、华润万家还是永辉，商品、陈列、体验十分相似，货和场越来越趋于同质化。

三、把握体验优势、有效转型或成解决路径

目前，传统卖场供给已趋近饱和，但线下零售依然蕴藏着巨大的机会。中国连锁经营协会提及，线下商业空间所能提供的“情绪价值”不可替代，消费者更期望通过逛超市来获得生活的真实感。对于大卖场原址的升级，赖阳认为，业态创新是最重要的因素之一。他表示，“整个业态应该重新规划，如打造商业与文化融合的项目，为消费者提供休闲文化、娱乐体验，重新调整业态的架构与运营”。强化卖场的服务功能与体验感是大卖场业态转型的方向。

社区生鲜店或为转型方向。文志宏进一步指出，社区生鲜mini店是传统大卖场转型方向之一。以前大卖场的选址所辐射的社区、商圈范围较广。而近几年，除了电商零售的冲击之外，连锁生鲜超市、生鲜电商、便利店等对传统大卖场进行了“围剿”，因此大卖场也可以去布局小而精的社区生鲜店。“强调社区是因为离顾客更近，离得太远会被其他零售商‘截杀’，强调生鲜主要原因在于标准化的商品大卖场拼不过电商，即时性需求又拼不过便利店，所以整体来看，社区生鲜超市是较好的转型方向。”

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