4月25日晚，海天味业发布2022业绩报告，显示2022年营业收入256.10亿元，同比增长2.42%；归属于上市公司股东的净利润61.98亿元，同比减少7.09%。报告期内，海天继续保持在调味品赛道的龙头领先地位，稳居业内第一。

海天味业2022业绩报告

图片来源：海天味业官网

一、大环境叠加舆论影响，核心品类营收略下滑

2022年，海天味业的核心品类酱油、调味酱、蚝油的营收均有下滑。其中，海天味业的拳头产品酱油在过去一年的收入约为138.61亿元，同比下滑2.3%；调味酱的收入约为25.84亿元，同比下滑3.07%；蚝油的收入约为44.17亿元，同比下滑2.54%。

(资料图片仅供参考)

海天酱油

图片来源：天猫超市

食品板分析，海天核心品类的略下滑，受多重因素的影响。成本高企，又叠加疫情对餐饮行业带来巨大冲击。同时，10月初爆发的添加剂风波，也让海天深陷舆论漩涡，产品动销明显受阻。

不过，海天在承压之下，迅速采取了一系列措施，如提高对0添加产品的重视程度，大规模攻占商超渠道；以普通酱油狠抓农贸和乡镇市场；将网络和人员进行大调整，实现降本增效等。这在一定程度上挽救了市场颓势，将核心产品的营收下滑维持在2%~3%的小幅度之内，整体呈现稳健态势。

二、拓宽赛道打造新增长曲线，其他品类营收增幅达32.61%

值得关注的是，2022年，海天旗下包含食醋、料酒、火锅底料等在内的其他品类，营收约为29.32亿元，同比增长32.61%。

近年来，海天不断开拓新的品类，布局料酒、食醋、火锅底料、中式复合调味料、芝麻油等多元赛道。如今，这些品类正呈现高速发展的态势，成为海天大力推进的潜力增长点。

2022年，海天又推出了多款佐餐酱菜产品，并持续深耕饮料领域，推出胡萝卜发酵果蔬饮料和小青柠汁新品。海天旗下备受关注的的有机系列也不断拓宽品类边界，截至2022年11月底，海天有机系列成员已增至12个，涵盖了酱油、调味酱、食醋、料酒、蚝油、番茄沙司等多个品类。

海天产品

图片来源：小红书@海天

三、电商平台建设卓有成效，线上渠道营收大增40.39%

过去的一年里，在渠道方面，海天线上渠道营收大增40.39%，约为9.89亿元；线下渠道的营收约为228.05亿元，同比下降0.38%。

近些年，海天一直在积极探索营销新模式，加快电商平台建设成为企业重要战略。据近几年的财报数据显示，2021年一季度，海天线上渠道营收只有0.97亿元，2022年前三季度，海天线上渠道营收便达到了7.68亿元，全年为9.89亿，可见增长速度显著。

四、2023年营收目标281亿，餐饮渠道复苏驱动新增长

更值得关注的是，海天在年报中提到了新一年的目标：2023年计划营业收入目标为281.7亿元，归母净利目标为68.2亿元。

食品板认为，尽管受到大环境和舆论的影响，2022年海天未能达成280亿的预期目标。但海天规模化生产的优势和渠道优势仍为业内领先，加之产能的不断提升，这从实力上保证了海天的长期稳健发展。

与此同时，海天在核心品类的基础上不断拓展细分新品类，目前已经取得了明显成绩。2023年，海天也将继续发力新增长曲线，加之“全方位全员降本增效”的措施对冲成本压力，相信新的一年里，海天旗下的食醋、料酒、火锅底料等在内的其他品类将会持续发展，为整体业绩做出突出贡献。此外，海天也在年报中提到，公司瞄准了大健康产业里的新增长极，探索发酵技术在营养健康食品领域的应用。

除了海天自身的实力加持，2023年的整体外部环境也相对友好很多。随着疫情阴霾的消散，餐饮渠道持续复苏，调味品的大规模消费明显回暖，市场需求显著增长，这对海天而言正是发展的好契机。相信2023年，海天将会为行业和市场呈上一张更创新、更亮眼的业绩答卷。

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