麒麟与家乐氏日本合作推出首款“全麸免疫”麦片产品

近日，据外媒FoodBev Media报道，日本麒麟控股与家乐氏日本合作，为家乐氏的全麸皮系列推出新品——全麸免疫支持产品（All-Bran Immune Care）。

这是一种“双重健康声明（免疫护理和改善肠道环境）”功能食品，含有麒麟集团的专利成分Plasma乳酸乳球菌乳亚种(后生元)和麦麸衍生发酵的纤维-阿拉伯木聚糖。这款食品以麸皮片为基础，还添加了三种干果，质地松脆，口感丰富。麸免疫支持产品将与6月26日亚马逊网站山销售。

(资料图片)

All-BranImmuneCare

图片来源：KELLOGG"S

麒麟公司解释说，从小麦麸皮中提取的阿拉伯木聚糖是一种可发酵的膳食纤维，可改善肠道环境，调节胃部状况。[1] 而Plasma是一种维护人体健康免疫支持的乳酸菌，为麒麟公司与小岩井乳业 ( Koiwai Dairy Products ) 、协和发酵生物 ( Kyowa Hakko Bio ) 等三家公司共同研究的产品，能通过刺激 pDC（浆细胞样树突状细胞），支持维护健康个体的免疫系统。[2]

据麒麟公司称，这种新产品可以作为日常膳食来享用。此外，麒麟强调，这是第一种含有PLASMA的“餐”型功能食品，而并非零食或者副食品。

添加“Plasma”的润喉糖

图片来源：森永乳业

除与家乐氏合作之外，麒麟公司之前还曾与日本森永乳业共同开发了一款升级版功能性润喉糖，添加“Plasma乳酸菌”以及膳食纤维“菊粉”，主打免疫健康和消化健康。

参考来源：[1]《KirinHoldingsCompany-All-BranImmuneCareSalesBegin》，marketscreener，2023年5月

[2]《新原料如何迅速成为国民爆款？——以日本功能食品市场为例》，kariya，2022年5月

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