卖完冰淇淋又卖咖啡，茅台跨界跨上瘾了？ 焦点讯息

茅台咖啡

图片来源：小红书@饭粒的粒

“是不是我起猛了，看见茅台卖咖啡了？！”

(资料图片)

近日，一杯售价28元的茅台咖啡火了。美酒配咖啡的搭配方式，很难不让人产生好奇，更何况这美酒还是“白酒一哥”——茅台。

不过去年茅台才推出了冰淇淋，这么快又看上咖啡了？

一、茅台卖咖啡了？

近日，有媒体报道，位于广州市天河区的茅台冰淇淋旗舰店点单小程序中，上架了多款茅台咖啡，包括美式、dirty、拿铁等品类。每杯单价28元起步，最高的售价超过40元。

每款咖啡的命名也颇具文艺气息，比如“白鹭”“甘汁玉液”“桂花海”等。

根据点单说明，每杯咖啡含有1.8ml的53度飞天茅台，如果觉得酒味比较淡，消费者还可以选择多花12元，为咖啡再加一份（1.8ml）飞天茅台酒。

茅台咖啡

图片来源：小程序@茅台冰淇淋旗舰店截图

消息一出很快引起热议，不少网友还特意前往广州门店打卡，对茅台咖啡味道的反馈都还不错。还有网友调侃表示：喝了茅台咖啡，开车算不算酒驾？

当然更让人在意的一点是，去年茅台才推出了冰淇淋，现在又传出卖咖啡，难不成茅台跨界还跨“上瘾”了？

对此，茅台集团也很快作出回应，表示含有茅台酒的咖啡并非公司新推出的跨界产品，只是茅台冰淇淋店的自发行为。

虽然茅台集团否认了跨界做咖啡的说法，但有网友却发现，河南、重庆的茅台冰淇淋旗舰店也出现了茅台咖啡产品的身影。

有业内人士认为，广州门店上线茅台咖啡，也不排除是茅台授权在部分门店进行的“试水”，为进军咖啡行业做准备。

二、茅台：跨界“老手”

茅台跨界，已经算是熟门熟路了。

去年茅台和蒙牛联名合作，推出了三款口味的茅台冰淇淋。根据口味和含酒量的不同，分别售价为59元和66元两档。

当时不少网友表示此冰淇淋的定价偏高，认为茅台有“割韭菜”的嫌疑。但出人意料的是，茅台冰淇淋的销量这一年内持续“狂飙”，累计销量近一千万杯。

上市刚满一周年，茅台冰淇淋便初步完成了“全国化”。数据显示，茅台冰淇淋旗舰店已经遍布全国30多个省市区，茅台集团还将每年的5月29日定为“茅台冰淇淋节”。

茅台冰淇淋

图片来源：小红书@鲸鱼是什么鱼

除了冰淇淋外，部分茅台冰淇淋旗舰店还将触角伸向了果茶领域，大体分为含酒和不含酒两种选项。

2022年末，茅台又联合网易打造了一款叫做“巽风”的元宇宙手游，好不好玩先不说，吸引了很多想买茅台酒的玩家倒是真的。

除此之外，上月刚结束不久的茅台冰淇淋上市周年庆典上，贵州茅台董事长丁雄军透露，未来茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等，打造“茅台+”特色产品矩阵。

由此来看，品牌跨界将是茅台未来发展的一大重心，茅台冰淇淋的成功仅仅只是茅台跨界战略计划的一块敲门砖。

三、茅台正在将品牌年轻化

此前对于茅台咖啡的推出，有网友认为茅台是在“走下神坛”，拉低了品牌形象，但品牌君并不这么认为。

茅台的连番跨界，意味着茅台正在打入年轻消费者市场。纵观冰淇淋、果茶、手游、咖啡……茅台无一不是在向年轻人的喜好靠拢。

品牌年轻化，是趋势，也是必然。

不仅是茅台为首的白酒行业，许多经典品牌都进入了发展疲软阶段。对各大品牌来说，如何俘获年轻人的心是当前最重要的课题之一。

茅台董事长丁雄军就曾多次强调过年轻人对于茅台的重要性：“茅台冰淇淋不是简单的消费商品，而是一个战略级产品，是培育年轻消费者茅台酱香口感，推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手。抓住年轻人，就是抓住茅台的未来。”

不少品牌对新型消费群体的重视度越来越高，产品研发和营销策略都在往年轻化、时尚化的方向转变。

比如国货老品牌百雀羚一度被贴上“过时”的标签，为此百雀羚更新品牌形象，重新进行产品定位，并推出了“三生花”品牌，主攻年轻女性消费者市场。

三生花

图片来源：微博@三生花SANSEN

还有老字号五芳斋为迎合年轻人的喜好，着重向b站发力，以魔性、沙雕的广告迅速俘获了年轻人的心，打破了消费者对老字号的刻板印象。

各大品牌年轻化的战略改变，除了能为销售业绩带来实质性的增长外，还能借助年轻人的传播力量，为品牌带来更多曝光度。

品牌跨界正是打破圈层，走向年轻人市场的一项重要举措。所以茅台的下一步，又将往哪个方向“跨”呢？

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