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超前布局后生元,功能性配料的“世界之窗”二龙贸易是谁?

2023-05-23 09:49:22        来源:FoodTalks

添加后生元的产品


(资料图片仅供参考)

人们都说补充益生菌有利于健康,而你知道吗,除了我们传统意义上的活的益生菌,还有一类灭活益生菌制品——后生元。数不清的研究证实了后生元的功效。那么,后生元们是如何成为我们构建更好肠道环境的捷径的?

后生元包括益生菌加工后的菌体或其代谢产物。它是无生命的,对于酸、碱、热都有更好的耐受性,省去了益生菌在加工、运输等环节中活性保持的问题。将后生元添加在食物中,可以为我们的食品赋予新的营养价值,有利于构建良好的人体内环境。

作为一家积累了30余年丰富经验的食品配料企业,广州市二龙景诚贸易有限公司凭借其敏锐的市场嗅觉,早在2018年就将后生元引入中国,凭借完善的全球供应链体系,二龙贸易为客户搜罗来自全球各地、独特新颖的高品质配料,并提供原料及成品定制化服务。

本文将从公司介绍、公司优势、主营产品和合作伙伴等方面,带您了解专注于天然食品原料的“全球原料猎人”二龙贸易。

目录

一、公司介绍

二、公司优势

三、主营产品

四、合作伙伴

五、参展预告

六、联系二龙贸易

一、公司介绍

二龙贸易logo

二龙贸易成立于1988年,是中国最早成立的食品贸易公司之一。主要产品包括功能性食品原料、乳制品原料和食品添加剂三个系列,涵盖人类营养和动物营养两大类。其中,益生菌、后生元、蛋白类、功能性钙等产品是二龙贸易的主营产品。

作为一家国际化、专业化的食品原料供应商及服务商,二龙贸易在食品原料行业的资源整合、新原料开发、推广销售等方面积累了丰富的经验。在成立的三十年里,二龙贸易持续探寻国内外创新原料,深度挖掘客户需求,为客户提供全方位产品解决方案。二龙贸易的客户遍及中国的饮料、调味品、乳品、功能性食品、保健品及宠物食品等行业。

二、公司优势

(一)专业化技术&研发团队

二龙贸易的技术团队,负责在世界范围内收集符合中国法规的创新原料和优质产品,持续搜寻并将具有创新功效特点的优质食品原料推向中国市场。

二龙贸易还拥有专业的研发团队,通过对全球市场的洞察分析,抓住流行趋势与行业热点,为客户提供普通食品、健康食品的原料筛选与配方设计服务,助力产品研发及创新。

二龙贸易原料及配方服务范围

(二)定制化服务

针对不同客户,二龙贸易配备了专业的商务客服进行跟踪服务,其中包括供应商筛选(提供多元化的选择方案)、控制采购成本、保证产品供应、供应商管理等,为客户减少采购时间和人力物力成本。

三、主营产品

(一)后生元

后生元是近年来食品界讨论度非常高的一类原料。它是一种对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂,它不是纯化的微生物代谢物和疫苗,但也不限于灭活益生菌。后生元可以直接作用于人体皮肤/粘膜上的靶点,通过调节体内常驻菌群、增强上皮屏障功能、调节局部和全身免疫及系统代谢起作用。它既类似活性益生菌,受温度、湿度等不良因素的影响又更小,且几乎不会污染产线,是一种具有巨大应用潜力的原料。

后生元制剂的组成

图片来源:Nat Rev Gastroenterol Hepatol.2021 Jun; 18(9):649-667

后生元的研究和工业化在我国起步较晚,但我们的邻国日本对后生元的研究已经持续了近30年,众多知名食品企业介入其中,如麒麟、好侍、森永等。在日本,市面上添加后生元的各类食品已经有很多,民众对后生元类产品接受度非常高。

添加后生元的各类食品

二龙贸易早在2018年就察觉到这一市场趋势,经过广泛地研究和对比,将日韩等国一些具有充分研究背书的后生元引进中国。

后生元

功能方向

产地

热灭型植物乳杆菌L-137

有助于增强免疫力、改善牙周病

可辅助促进肌肤玻尿酸生成

日本

热灭型长双歧杆菌BR-108

有助于调节肠道、改善便秘、过敏和花粉症

可辅助减肥

日本

热灭型植物乳杆菌LM1004

有助于增强免疫力

有助于减肥、增加肠道瘦子菌

韩国

1、热灭型植物乳杆菌L-137

热灭型植物乳杆菌L-137

来自日本好侍食品株式会社的热灭型植物乳杆菌L-137,是由日本“后生元研究界的鼻祖”——九州大学医学院的吉开泰信教授,在上世纪90年代,从鲔鱼寿司中筛选而出的。

热灭型植物乳杆菌L-137来源

经专利热封存工艺将菌体中的免疫赋活因子激发至较高量后,再以热封存技术保留并稳定封存,有助于提升免疫力、改善牙周状况,还拥有辅助肌肤保湿及关节润滑等效果。取得了日本、美国及欧盟等20多项专利认证,同时在国际期刊上已刊载超过40篇相关文献,包括作用机理研究及临床研究,是目前研究比较充分的后生元之一。

后生元特性

图片来源:L-137官网

后生元凭借其耐热、耐酸、耐久存和耐加工的特性,可广泛应用于果汁、饮料、乳品、压片糖果、奶粉、麦片等各类型的产品中。后生元除可单独使用外,还可与益生菌共同作用,有助于平衡肠道菌群,促进有益菌定殖。

2、后生元L-137的应用

后生元在应用方面,受温度和湿度的限制更小,可以一定程度上是活性益生菌产品的有益补充。它可以单独使用,也可以与益生菌复配应用,广泛应用于:

烘焙类

日本知名烘焙品牌山崎面包、富士面包相继推出了含有L-137的面包产品,利用后生元不惧高温的特性,将L-137添加于面团或馅料中,让人们在享受美味的同时,得到健康益处。

含有L-137的山崎面包

L-137雪饼

L-137大福、铜锣烧等烘焙食品

冷饮类

台湾知名饮料企业黑松推出了含有L-137的电解质水、气泡水、冰淇淋等产品。香港道地茶饮推出了含有L-137的单丛乌龙冷泡茶饮和煎茶饮料。后生元饮料风潮,让人们在享受凉爽口感的同时不忘养生。

L-137各种冷饮产品

营养食品

后生元 L-137 还可添加与奶茶、咖啡伴侣,或作为补充剂加入营养食品中。

L-137奶茶/咖啡伴侣

L-137膳食补充剂

牙周病用补充剂

(二)益生菌

二龙贸易是恒天然的两株明星益生菌HN001和HN019国内最大的经销商之一。作为婴幼儿可用菌株,HN001和HN019具有充分的科学背书和广泛的市场应用。

益生菌

功能方向

产地

鼠李糖乳杆菌灭活菌HN001

有助于抗过敏、改善婴幼儿湿疹

有助于改善焦虑和抑郁

有助于改善妊娠糖尿病

新西兰

乳双歧杆菌HN019

有助于改善肠道

有助于增强免疫力

新西兰

(三)骨骼健康

二龙贸易钙补充剂原料丰富,涵盖了海藻钙、乳钙、碳酸钙和柠檬酸钙等多种产品,与多家供应商和客户达成战略合作意向。

1、海藻粉(钙)

蜂巢多孔状结构

海藻粉是由盛产于冰岛海域的红藻中提取的,是一种独特的海洋多种矿物复合体,含有具有生物活性的钙、镁及72种微量元素。海藻粉细胞具有独特的蜂巢状多孔结构,具有良好的化学活性,易被身体吸收且口感较好。

临床研究证实,海藻粉在辅助增强骨密度、改善关节炎症、改善结肠炎症以及改善绝经后妇女骨密度方面,有一定效果。

2、乳矿物盐

乳矿物盐又名乳钙,是乳清无机盐浓缩物,是直接从牛乳中提取出来的纯天然活性钙,易消化吸收。乳矿物盐还含有磷、镁、乳糖和蛋白质等。其含钙量约为24%-28%,磷含量12%-14%,其钙磷比为2∶1(质量比),较利于人体吸收利用,被广泛用于各种食品中。

(四)乳制品类

乳清蛋白

图片来源:航僖营养微信公众号

二龙贸易的乳品原料主要包括酪蛋白酸钠、浓缩乳清蛋白(WPC)、分离乳清蛋白(WPI)、浓缩牛奶蛋白(MPC)、分离牛奶蛋白(MPI)等。可广泛应用于酸奶、饮料、甜点、营养品和婴幼儿配方产品、肉制品、运动营养类健康食品(如蛋白棒、代餐粉、运动饮料、蛋白粉等)之中。

四、合作伙伴

二龙贸易是恒天然和德国莱克特普的授权经销商,还与多家全球知名供应商建立了长期紧密的合作关系,如味之素、明治、好侍、德乐、琛蓝等。二龙贸易致力于为客户提供全球前沿的高品质食品原辅料,与国内众多大中型食品企业建立了稳固持久的战略合作关系,如合生元、汤臣倍健、蒙牛、东鹏、统一、今麦郎等。

二龙贸易部分合作伙伴

五、参展预告

FBIF食品创新展

图片来源:FBIF

二龙贸易确认参加2023年6月14日-16日将于深圳国际会展中心(宝安)举办的FBIF食品创新展!展位号:A53,展位面积:9㎡

2023FBIF食品创新展2023FBIF食品饮料创新论坛下的展览板块,2023年展区面积扩至面积62000平方米,涵盖乳品、饮料、零食、酒、调味品等多个品类以及配料、代工、包装设备、营销、供应链等多个环节的900+展商7大主办方独家策划活动区构成。展览规模以平均每年64.4%的速度增长,本届展览观展人数预计超过30000人。展览同期将举办FBIF食品饮料创新论坛。

六、联系二龙贸易

广州市二龙景诚贸易有限公司

地址:广州市番禺区大石街石北路644号巨大创意产业园19栋705单元

电话:020-84262608

官网:https://www.2dragon.cn/

邮箱:sales@2dragon.cn

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