“扎堆”进军，中国冷饮为啥都喜欢去东南亚“讲故事”？|热门看点

甜啦啦也带着“冰淇淋”去了东南亚。

(资料图片仅供参考)

“东南亚会是我们海外第一站，第一家甜啦啦有望落地在印尼，紧接着就是欧洲，我们的目标是全球。”甜啦啦创始人、安徽汇旺餐饮管理有限公司董事长王伟结束对印度尼西亚市场考察洽谈后接受采访时表示。

甜啦啦草莓圣代图片来源：小红书@追赶猫猫的宝贝

掰着指头仔细数一数，发现似乎已经数不清这是第几个迈向东南亚的冷饮相关的中国企业了。

一、“香饽饽”，东南亚市场炙手可热

东南亚市场在中国冷饮行业有多受欢迎？

《中国冰淇淋》发现，乳企的伊利、蒙牛；东北老牌冷饮企业红宝石、德氏；新茶饮的蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶、快乐柠檬、甜啦啦……纷纷奔赴东南亚市场，开辟新的发展空间。

其中有着“国内冷饮行业三大领军品牌之一”之称的德氏已然“登陆”新加坡、马来西亚等东南亚国家。而在中国“从北火到南”的红宝石东北大板的销售网络布局了越南、泰国、印尼、新加坡等大部分东南亚地区，红绿色的红宝石东北大板小冰柜随处可见。

红宝石东北大板冰淇淋

图片来源：微博@红宝石东北大板

相比之下，伊利、蒙牛在东南亚市场更可谓是押下了“重注”。

“2018年以后，亚洲尤其是东南亚市场，作为我们的国际化战略一个非常重要的组成部分。近年来我们非常关注与亚洲相关的区域合作，也做了一些事情。”伊利集团高级执行总裁张剑秋在近日的公开发言中对东南亚市场也作了重点提及。

那么伊利的冷饮业务在东南亚地区“做了哪些事情”？

2018年10月，Joyday冰淇淋共11款整体正式进入印尼市场；

2018年11月，伊利在泰国收购泰国本土最大的冰淇淋企业Chomthana，建立在东南亚的一个桥头堡；

2021年，在印尼建设的，日产冰淇淋400多万支的冰淇淋企业竣工投产，该企业也是中国乳企在印尼自建的最大的乳制品基地；

2021年12月，伊利东南亚创新中心应运而生，联合东南亚相关的高校、科研机构打造的围绕消费者需求研发推出更多原创新品。

当下伊利冷饮业务在东南亚市场也是颇为亮眼，Joyday冰淇淋已经进入当地冰淇淋市场前四强，成为最具品牌活力、发展最快的冰淇淋品牌。

Joyday冰淇淋

图片来源：伊利官网

“目前伊利相关的产品已经走进了新加坡、马来西亚、菲律宾、柬埔寨以及缅甸等相关的多个东南亚国家和地区。”张剑秋表示。

“国际化是蒙牛的核心战略。”蒙牛集团CEO卢敏放对东南亚市场同样寄予厚望。

而其旗下颇具竞争力的冰淇淋企业——艾雪只用了8年时间就以60%的复合增长率迅速成长为印尼冰淇淋行业的头部企业，更是在2022年以34%的市场占有率，成为印尼冰淇淋市场份额第一（数据来源：凯度）。

艾雪冰淇淋工厂

图片来源：微博@中建一局

《中国冰淇淋》获悉，2023年3月，东南亚最大的标准化、智能化程度最高的艾雪冰淇淋菲律宾工厂项目主体结构全面封顶。这个总建筑面积约4.02万平方米的冰淇淋工厂包括冰淇淋主车间，办公及宿舍楼、水处理厂等。

与伊利、蒙牛的新品牌、新供应链的“大手笔”相比，中国的新茶饮品牌则显得“轻松”许多。

2018年就按下开始按钮的蜜雪冰城，在东南亚市场“顺风顺水”，印尼、越南、泰国、新加坡、马来西亚等到处都能听到当地语言版本的“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜……”截止2022年3月，蜜雪冰城在印尼和越南开店共计566家。

蜜雪冰城冰淇淋

图片来源：微博@Greta吃饱没

不同于蜜雪冰城，喜茶和奈雪的茶都在2018年将第一家店开在了新加坡、霸王茶姬在2019年选择了马来西亚、甜啦啦在2023年选择了印尼……

无论是老牌冰淇淋企业，还是新兴的新茶饮品牌，都被东南亚市场所吸引，《中国冰淇淋》试图探寻其中缘故。

二、三力助推：气候、人群、经济

首先是显而易见的气候原因。

东南亚地区纬度低，多位于热带，属于热带季风气候，持续的干旱少雨使本就极高的温度变本加厉，近日，东南亚的泰国等地就频频爆出最高气温创历史纪录等新闻，常年的高温炎热天气让当地的居民对冰淇淋有着持续的高强度需求。

按数据分析公司GlobalData的研究结果，在东南亚地区，印尼是2012年到2017年间冰激淋市场增长最快的国家，复合增长率达12%，排在第二位的是泰国，复合增长率为9%。

如此看来，东南亚地区无疑是做冰淇淋生意的“快乐天堂”。

其次是至关重要的消费人群因素。

一切需求都源于消费人群。

《中国冰淇淋》查阅相关资料发现，在世界上多个国家和地区迈入人口老龄化阶段的当下，东南亚地区的人口却一直保持稳定增长，根据未来智库调研数据显示，东南亚地区总人口超过6.5亿，是世界上人口高密度地区之一，仅印尼就约有2.8亿人口，菲律宾人口也超过1亿，且东南亚地区未来几十年仍可享受人口红利优势，此外，值得一提的是，东南亚人口结构呈现年轻化趋势，35岁以下人口占比超过50%，消费增长潜力可观。

这个人口主流年龄段无疑与冰淇淋产品的主要消费人群画像不谋而合。

冰淇淋

图片来源：pixabay

再就是必不可少的经济支撑。

诚然，年轻人多就意味着巨大的发展潜力。据了解，东南亚地区的经济发展水平在迅速提高，比如人口数量霸榜首位的印尼在2022年的GDP增长5.31%，创下了自2013年来9年内的最高增速。

然而东南亚市场在冰淇淋行业还有着一个比较特殊的现象存在，以印尼为例，当地的消费者由于经济水平以及收入等原因，存在八成以上的人不具有消费冰淇淋的自由性，极少吃冰淇淋、甚至无力承担冰淇淋消费反而成为普遍的现象。

“当时有一个7岁的小女孩来和我领取冰淇淋，她说因为家里生活拮据一直没钱买冰淇淋吃，今天是她第一次吃到冰淇淋，很好吃。”艾雪冰淇淋的一位经销商谈起在之前前往印尼的梭罗免费派发冰淇淋的经历。

年轻人集聚，经济发展不断加快，冰淇淋需求大并且未被满足……东南亚地区也成为一块“宝地”。

三、写在最后

当然，就算是再肥沃的土地也离不开辛勤耕耘。

“本土化”、“入乡随俗”是其中不可忽视的重要一环。

推出更小的规格、更具性价比的价格Joyday冰淇淋；特意提高整体甜度的蜜雪冰城、提供免费冰柜的蒙牛艾雪、红宝石东北大板；推出限定榴莲冰淇淋、咸蛋黄冰淇淋的喜茶……均是在用心融入当地的“风土人情”。

从某种程度上来说，中国冷饮企业在切实地帮助东南亚地区的消费者们获得“冰淇淋自由”，而尊重当地消费者的想法以及习惯，无疑是“万物之本”。

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