硝烟近了？陆正耀上海滩开店!

原创，转载请联系出处。

说起连锁咖啡品牌瑞幸，陆正耀是不可抹去的、也永远绕不开的重要角色之一。这两个曾经深度捆绑最终却分道扬镳的名字，在两年后又重新出现在同一赛道。

(相关资料图)

近日，瑞幸咖啡创始人和瑞幸咖啡原核心团队打造的新咖啡品牌——库迪咖啡（Cotti Coffee），在天会HQ（原凌空SOHO）开出了上海首店，在这建筑里几乎上海所有的连锁咖啡品牌都在这里开设了门店。星巴克、瑞幸、Manner都开了不止一家，早前三立方咖啡也在这里开设了上海首店。

据公开报导，上月库迪咖啡先后在北京、长沙、郑州、海南多地注册成立。早前几日，曾有库迪咖啡内部人士对媒体称“库迪在内部将万店目标调整至2023年6月30日前，甚至开出了高于瑞幸双倍的薪资从老团队疯狂挖人。”一场咖啡业的竞争或因疫情管控的消退开始加速到来。‍

库迪咖啡门店

图片来源：公众号@COTTI COFFEE库迪咖啡

有媒体报道，当库迪方面被问及“为什么会选择在这里开店？”，库迪咖啡一位工作人员回复称：“办公目前是咖啡产品最大的应用场景，天会HQ办公人员密集，咖啡品牌集聚，有利于品牌宣传”。是的，这样一个有市场的地方，各大连锁品牌谁都想争先布局。

据了解，在这家门店，你不止能买到咖啡，还能买到不一样的限定饮品，例如梅西最爱的马黛茶“柠檬马黛茶”以及“马黛茶冰萃咖啡”，当然也有其他门店都有的阿根廷系列的“潘帕斯蓝生酪dirty”....

值得注意的是，瑞幸的爆款饮品生椰拿铁等产品，在库迪咖啡也有售卖，目前所有产品单价在9.9元到18.9元之间。库迪咖啡的定位一直并非是“又”一家咖啡店，该品牌店营业范围涵盖咖啡、烘焙、简餐、酒吧等。

库迪咖啡产品

图片来源：小程序@COTTI COFFEE库迪咖啡

继今年10月22日开出福州首店后，从当前库迪咖啡的点单小程序粗略统计，该品牌已经不知不觉进驻了40多个城市。在11月15-25日之间，库迪咖啡还以“十天进驻十城”的速度开出了12店，迅速开启全国化布局。

库迪咖啡在今年10月开出第一家门店后，大胆的提出了三年开万家店的计划，而在“三年万店”计划还在让人震惊的时候，又有消息称“库迪在内部将万店目标调整至明年6月30日前”。

重操旧业的陆正耀“砸钱”式的经营着库迪咖啡，其大手笔不光体现在这超越瑞幸前期的开店速度，库迪咖啡在不到两个月的时间内完成了包括品牌命名、供应链运营以及架构的搭建、核心人员配置也不乏曾经并肩作战的老将的同时，还一直都在不断高薪挖人、扩充团队。

库迪咖啡

图片来源：公众号@COTTI COFFEE库迪咖啡

陆正耀的库迪咖啡与瑞幸咖啡不同的是，库迪咖啡在招商过程中并未表示开放加盟模式，而是将其称为“全直管的联营模式”，合作方也被叫做“联营商”。但根据时代财经报道称，有专业人士分析，其联营模式与加盟模式并无差别，许多连锁品牌不提“加盟”二字，主要也是为了规避法律法规的风险。

库迪成立至今仅还不到两个月，在瑞幸因财务造假案后陆正耀迅速卷土重来，说明了咖啡行业对其吸引力巨大。那么，面对如此大手笔的布局推进，感受到这个冬天最大寒意的，是星巴克还是瑞幸呢？

加入微信群

关注公众号

点击获取更多全球食品资讯

关键词： 人员配置 专业人士