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茯苓的功效与作用都包括什么?

2022-04-19 15:42:33        来源:博禾医生

茯苓的功效与作用包括什么?说到茯苓应该很多人都不了解,茯苓是一种中药的名字,那么茯苓的功效与作用是什么?想必大家应该不了解茯苓的食用方法吧,茯苓也是一种有营养的中药,茯苓的营养成分有哪些?下面一一为大家进行解答。

茯苓的功效与作用

宁心安神

茯苓含有的成分对人体的中枢神经系统有一定作用,能够起到安神养心的效果,经常服用茯苓也可以改善心悸失眠的情况,茯苓也可以消除水肿,缓解压力。压力比较大或是有失眠的朋友在时可以适当吃一点茯苓。

利尿

茯苓一个主要的功能就是利水渗湿,并且它的药比较温和,一般人都能接受并且服用,还不会伤害到身体中的正气,对身体也没有什么副作用,食用茯苓也可以改善便秘的情况,不管是湿热还是寒湿症状,这两方面都可以使用茯苓,除了治病还能养生,快速的促进身体的健康。

抗菌消炎

茯苓中含有茯苓多糖、茯苓酸等物质,这些元素在抗菌消炎方面有不错的效果,在药理方面,茯苓对于治疗大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有不错的抑制效果。如果我们使用茯苓泡水喝,可以起到较好的抗菌消炎作用。

降血糖

茯苓进入身体之后能够有效的降低血糖含量,适合高血糖患者服用。这些患者时应该多将茯苓泡水喝,能够降低身体中的血糖含量,促进身体健康。

保护心脏

茯苓有一定的镇静作用,有宁心安神的功效,常食用茯苓可以缓解心悸的症状,还能起到保护心脏的作用。用茯苓配伍黄芪、人参等补气健脾中药,药效更佳。

增强免疫力

茯苓聚糖对正常及荷瘤小鼠的免疫功能有增强作用,能增强小鼠巨噬细胞吞噬功能。茯苓可以有提高免疫力的作用,对于抗菌抗病毒起到了很好的作用和效果。

祛痰止咳

痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。

保护肠胃

科学家在家兔身上进行了实验,发现服用茯苓能够有效的预防肠胃溃疡,还能够治疗肠管松弛的情况,并且对于胃酸也有一定的下降作用。

抗癌

服用茯苓对于肝癌、食道癌、肺癌以及鼻咽癌等多种癌症都有很不错的治疗效果。为什么茯苓具有抗肿瘤的作用呢,这是因为茯苓中含有多糖体,这种物质具有非常强烈的抗肿瘤功效,能够抑制肿瘤在身体中的生长。

健脾祛湿

茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。

茯苓的食用方法

茯苓栗子粥

茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透。可加糖调味食。

茯苓糕

材料:茯苓、面粉、发酵粉

做法:将茯苓烘干,然后研磨成为粉末,和面粉一起搅拌均匀,后加入发酵粉,用清水糅合进行发酵,制作成为五厘米左右的糕状就可以了。将做好的茯苓糕放入锅中蒸煮就可以了。

茯苓粥

材料:白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精

做法:将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥,大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂,后加入其他的调味料,搅拌均匀就可以了。

茯苓麦冬粥

做法:茯苓、麦冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥,药水煎取浓汁,待米半熟时加入,一同煮熟食。

茯苓桂圆粥

做法:茯苓30克、桂圆肉100克、粳米100克放入沙锅中,加适量水,文火熬至粥熟,加入白糖即成。

茯苓的营养成分

1、每100克茯苓含热量16.00大卡(66千焦)。

2、茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜、钾、钙、镁、磷、铁、硫、二氧化硅等营养成分。

3、每100克茯苓含碳水化合物82.60克,脂肪0.50克,蛋白质1.20克,纤维素80.90克,酸0.40毫克,镁8.00毫克,钙2.00毫克,铁9.40毫克,锌0.44毫克,铜0.23毫克,锰1.39毫克,钾58.00毫克,磷32.00毫克,钠1.00毫克,硒4.55微克。

茯苓的副作用

1、我们都知道茯苓有利尿的作用,如果一旦过量服用,那么就会导致小便次数过多,从而伤了身体的根本,令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后,会加重疾病症状,甚至出现滑精等情况,所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。

2、常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用,否则会对身体造成危害。

3、阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

结语:上文已经为大家介绍了茯苓的功效与作用,相信大家现在对茯苓应该也有了一点了解。茯苓是中药,但是它没有什么大的副作用,并且作用也很多。如果我们的身体允许,也有一些症状出现,可以适当的服用一些茯苓,但是要注意用量。

关键词: 食材营养 饮食健康 养生保健 食品安全

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