肝脏排毒应该吃什么食物？吃什么有助于肝脏排毒？

常吃这3种食物，有助于肝脏排毒，可惜很多人不知道

1、胡萝卜

胡萝卜是有效的水银排放食物。含有的大量果胶可与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排放。胡萝卜中的维生素a有助于肝脏去除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素也有助于清理肠道中的垃圾，加速排出体外。

为了释放胡萝卜的营养，需要在烹饪中加热，研磨、榨汁、咀嚼等机械作用，以上方法可以使胡萝卜素的使用量增加6倍。另外，因为胡萝卜素是脂肪溶解性的，所以胡萝卜最好加油烹饪，物一起吃。

2、猪血

据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。

食用猪红一般用来滚汤和滚粥。美丽的猪红可以简单地用几棵香菜、一点白胡椒粉出热而美丽的汤，粥也一样，加入一点香菜粉和胡椒粉，就能带出整个粥的精神。

3、红枣

有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝枣水，持续一周可以增加人体血清蛋白，达到保护肝脏排毒的效果。

枣的提取细节决定了其效果的高低。枣果皮坚韧不易消化，提取整体很难完全溶解有效成分，最好打破提取。另外，请注意新鲜的枣不要提取或煎。这是因为维生素c的含量非常高，用热水煮的话维生素c生素c。

关键词： 肝脏排毒 本草纲目 胡萝卜素 微量元素